Ik heb hier chocoladeflikken gemaakt, heel makkelijk.
Het Zweedse woord voor chocoladeflikken niet kunnen vinden;
wel voor hoe ze smaken: mums, mums, MUMS!!!
Smelt 200 gram pure chocolde (of andere die je lekker vindt) au-bain-marie
doe erdoor: sinaasappelrasp (officieel van 1/2 sinaasappel)
gemberreepjes (uit zo’n potje, officieel 2,5 bolletje kleinsnijden en 2,5 bolletje voor decoratie aan het einde in schijfjes zodat je die in de warme flikken kan doen: ja daaaaaaaaaaaag veel te veel werk: gemberreepjes uit een potje staan in de kast. Ik heb 3 el genomen)
2 el sesamzaad (kun je van te voren roosteren natuurlijk…)
Op bakplaat met bakpapier erop, hoopjes leggen, 1 uur in de koelkast laten opstijven.
Zo lekker dat zelfs ik ze niet kon weerstaan: 1,5 (nee eerlijk zijn: 2,5) gegeten: GOD-DE-LIJK!!!
Een flik of flikje is een besuikerd rond chocolaatje of chocoladekoekje met een bolle en een platte kant.
Het is vernoemd naar de uitvinder Caspar Flick, die in 1745 een chocoladefabriekje begon in de Nes in Amsterdam. Een zekere Jan Dekker nam in 1799 het chocoladebedrijfje over als ‘Erven Caspar Flick & Co’. Ze maakten onder meer ‘flikjes’, chocolaatjes waar in 1811 al namaak van op de markt kwam.
In 1872 was een ‘flickje’ nog een besuikerd, rond chocoladekoekje; in 1899 waren de ‘suikererwtjes’ van de chocola af.
Toen Droste deze ‘flikjes’ op de markt bracht, waren het platte chocoladelekkernijen in een speciaal model doosje gerangschikt.
bron: wikipedia
Iris, ik geloof niet dat ik chocflikken ga maken !!
Te lekker!!!
Wel heerlijk om te lezen!!!