Wat eten we deze week?
Hoe beviel het menu van vorige week?
Op zaterdag 14 november kwam het bestelde vlees van Häjeåsjöns Lantgården binnen. Daar plukten we deze zomer aardbeien met Mila en Carla (klik voor dat artikel). We bestelden toen gelijk vlees (25 kilo à 167 SEK). Van eigen koeien (biologisch en ondersteunen van de plaatselijke ondernemers), geslacht in de herfst. We kregen (thuisbezorgd): 41 kilo vlees. Naast wat je hierboven ziet (17 kilo) ook 24(!) kilo gehakt. De vriezer is vol. We betalen uiteindelijk 150,50 SEK de kilo = 14,72 euro de kilo. Direct zondag aten we Rendang van de högrev; deze week alvast 1 kilo gehakt opgemaakt aan: balletjes!