Ostleverantör Sloof voor al uw Hollandse kaas in Zweden en soms ook in Sveg!
Dinsdag boodschappen doen – vlug, vlug – want ‘s middags ook Zweedse les. Alles binnen, alles in de bus: op naar Herrö.
Ik rijd langs het plein in Sveg. Daar staat (weer) een kaasboer in een wagen. Ik zou er een keer kaas kopen, ‘maar niet vandaag…’ denk ik. Dan valt mijn blik op een vlag met de tekst ‘Nederlandse kaas. Een brok afwisseling’. Met zo’n vlag… en zo’n naam (Sloof)… het zal toch niet?
U-bocht!!
Talar du Hollandska? Ja!
Heeft u dan ook komijnekaas? Ja zeker!!
Hoera, hoera!! Komijnekaas, harde geitenkaas (weer vergeefs gezocht in de supermarkt), blauwe lavendel-pestokaas EN allemaal in een kaaspapiertje…
Oh, oh wat een geluk: een kaaspapiertje…. Wie had gedacht dat je dat zou missen??
Net als plastic broodzakken. Wij zijn toch een handig en efficiënt volkje hoor. Slim verpakt is beter bewaard zeg maar.
Terug naar Ostleverantör Sloof: Sary en Eddy Sloof wonen als sinds 1999 in Torsby, in norra Värmland (3 uur zuidelijker). Ze verkopen al meer dan 20 jaar kaas op markten in Zweden en dus ook in Sveg!
Gestart met drop en stroopwafels, maar kaas loopt veel beter. Wel even wennen voor de Zweden: zoveel verschillende soorten en dat die allemaal anders proeven dan de ‘Gouda’ in de supermarkt. Maar een warm (kaasfondue-)bad voor de geëmigreerde Nederlander. Zelfs als die hier pas een paar maanden woont.
Natuurlijk ook even gekletst over emigreren en integreren. Wij boffen in Herrö merk ik al, zulke vriendelijke mensen die open staan voor iemand die het net even anders uitspreekt en waarschijnlijk ook doet: geen lampjes aan de hele nacht voor de ramen bijvoorbeeld; het lukt gewoon niet om dat over mijn milieubewuste-zuinige-hollandse hart te krijgen.
In een normaal jaar maakt het kaas-echtpaar 6 weken lang een rondje door Härjedalen in de zomer: Sveg – Vemdalen – Hede – Funäsdalen. Maar dit jaar zijn wegens Corona eigenlijk alle markten afgelast. Dus waren ze een paar weken geleden (toen ik ze dus ook had zien staan) ‘op de bonnefooi’ een rondje aan het doen. Dat beviel zo goed, dat ze beloofden het over een paar weken (nu dus) weer te doen. Helaas is dat wel het laatste rondje dit jaar, in oktober wordt het te koud voor de kaas. Maar voor alle kaas-liefhebbende Zweden/Nederlanders in Zweden: op hun website staat de eerstvolgende marktplaats!
Het was ontzettend leuk (en lekker!) deze spontane ontmoeting.
Ik geniet nog even heerlijk van het warme ‘kaaspapiertjes’-gevoel…
Heerlijk ( vanwege de kaas?) Om te lezen
Lieve groet
O Iris wat kan een mens toch gelukkig zijn met weinig!!( kaaspapiertje!) Heel leuk om te lezen!!
Heerlijk! Lieve groetjes van je vader die net op z’n fiets naar NWH gaat voor training) en liefs van mij!!